Atualmente, a eficiência de um frigorífico, indústria alimentícia e demais estabelecimentos similares é vital para a sua sobrevivência, o setor de indústrias alimentícias no geral tem grande representatividade dentro do agronegócio nacional. Por isso, a sua inovação e automação, devem estar presentes e em constante evolução para acontecerem melhorias nos processos.
Essas inovações chegam embasadas por um movimento tecnológico conhecido como Indústria 4.0, que agrega grande potencial de automação para as indústrias de carne.
Na atual situação global pós-pandemia, especialistas explicam que o conceito de Indústria 4.0 vem auxiliando com atualizações de equipamentos e tecnologias que geram maior precisão, troca de dados, redução de paradas e maior produção. Além disso, a presença de máquinas e processos monitorados, permite menor participação ou dependência do homem.
Para obter este resultado, diversas técnicas, ferramentas e instrumentos são disponibilizados aos responsáveis desses processos.
Quais são os principais benefícios?
● Redução dos riscos de contaminação e depreciação do produto;
● Redução dos custos decorrentes de falhas humanas;
● Redução de custos com mão de obra;
● Redução das pausas na produção;
● Redução do consumo energético;
● Redução de perdas.
O que esperar para o futuro com a automação na indústria de carnes?
A ciência, engenharia e tecnologia têm evoluído muito nos últimos anos e tendem a evoluir ainda mais com a automação na indústria alimentícia, e a indústria de carnes, no segmento de aves, suínos e bovinos, consegue se beneficiar muito disso, então não seria diferente nesse momento.
Com demanda por alimentos no mundo, que deverá ter uma margem de 60% até 2050, segundo a Organização das Nações Unidas para a Agricultura e Alimentação (FAO). Acreditamos que podemos esperar um futuro com máquinas e equipamentos cada vez mais rápidos e com maior capacidade de produção.
Aqui na Frisul, buscamos sempre a inovação para o setor, somos a sua parceira para aumentar a sua produtividade e eficiência dentro dos seus processos, com equipamentos e maquinários produzidos exclusivamente em aço inox 304.
Nós acreditamos que implementar medidas que melhorem a qualidade dos produtos e a automação na indústria alimentícia é um fator decisivo para o sucesso. Por isso, somos movidos por um objetivo simples: usar a tecnologia a favor das demandas de cada cliente.
São mais de 2 décadas de experiência, possuímos amplo know-how para a fabricação e comercialização de equipamentos para indústria alimentícia. Assim, procuramos atender nossos clientes dentro de suas necessidades específicas, proporcionando maior produtividade, satisfação e segurança para a sua empresa.
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