Indicado para a fabricação de alimentos cozidos que precisam de alta temperatura.

• Tacho de cozimento com mexedor em aço inox AISI 304;
• Estrutura em aço inox ou galvanizado;
• Capacidade de produção de 100, 200 ou 300 litros;
• Funcionamento a vapor;
• Sistema de basculagem com vários níveis de travas;
• Mexedor alto rendimento;
• Acompanha motor e quadro de comando;
• No modelo a vapor companha válvula de segurança, manômetro e purgador.