O que é a barreira sanitária?
Uma barreira sanitária é definida como algo que separa os ambientes internos e externos para impedir a contaminação em indústrias, muito utilizada no setor alimentício e em outros segmentos que requerem o controle da entrada de agentes contaminantes no interior de suas fábricas.
Essa barreira é um dos ambientes mais importantes quando nos referimos à indústria alimentícia de forma geral. Sendo assim, o local onde os trabalhadores de uma indústria devem passar sempre que forem acessar qualquer ambiente de produção antes de iniciar seu trabalho, observa-se que nestes ambientes, ocorre um processo rigoroso de limpeza, higienização e esterilização.
Equipamentos da barreira sanitária
Os principais equipamentos são os lavatórios de mãos e de botas. Dessa forma, possuem os mais diversos modelos, podendo ser únicos, acoplados, automáticos, manuais, entre outros.
Lavatórios de mãos fornecem água corrente e dispenser para sabonete e álcool 70. Enquanto os lavatórios para botas removem por meio da escova do limpador os resíduos sólidos que ficam presos nos solados e nas laterais de botas.
Onde encontrar esses equipamentos?
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Para conferir mais informações sobre a barreira sanitária em indústrias alimentícias e frigoríficos acesse:
Covid-19, Práticas adotadas nos frigoríficos;
Normas Técnicas de Instalação e Equipamentos para Matadouros.
